{"title":"Toskánske údeniny","description":"\u003cp\u003eToskánske spracovanie bravčového mäsa je starobylé remeslo, umenie a tradícia, ktorá sa často odovzdáva spolu s rodinnými tajomstvami z matky na syna, z otca na dcéru. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eV čarovnej a nedotknutej krajine medzi San Gimignano a Poggibonsi, uprostred ovocných sadov a rozľahlých lesov, ďaleko od priemyselných postupov, je stále možné dbať na dobré životné podmienky zvierat a ctiť si prírodu, ktorej plody sa chystáme zbierať. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOd porciovania cez solenie a zrenie až po balenie zaručuje vnútropodnikový výrobný reťazec pozornosť, starostlivosť a kvalitu. Používanie iba niekoľkých prírodných prísad, voľná pastva pod holým nebom a prísne sezónne výrobné cykly zabezpečujú jedinečnú kvalitu a poctivosť. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePráve tieto údeniny sme pre teba starostlivo vybrali a prinesieme ti ich z Toskánska na stôl, nech si kdekoľvek.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"finocchiona-fennel-salame","title":"Finocchiona (feniklová saláma)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFinocchiona – feniklová saláma\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNiekedy sa tie najlepšie nápady rodia z núdze, ako hovorí príslovie: „Núdza je matkou vynaliezavosti.“ Dobre to vedeli toskánski mäsiari, ktorí v stredoveku nahrádzali nedostatok tak drahej prísady, akou bolo čierne korenie, dostupnejšími feniklovými semienkami. Aj pre nich muselo byť prekvapením sledovať ohromujúci úspech salámy „vynájdenej“ takmer náhodou, ktorej však bolo súdené stať sa klenotom regiónu už aj tak bohatého na kulinárske skvosty. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSemienka divého fenikla, ktoré sa počas spracovania miešajú so starostlivo vybraným a pomletým mäsom, dávajú meno tejto neporovnateľnej, mäkkej a chutnej saláme. Dnes, rovnako ako kedysi, keď ju roľníci podávali k menej ušľachtilým vínam, aby zakryli ich nedostatky, má finocchiona stále veľkú moc vylepšiť chuť všetkého.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"700g","offer_id":50201310855515,"sku":"FINOCCHIOSA_EU_INTERA","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/finocchionigppgifennelsalamituscanstyletoscanafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1741372244"},{"product_id":"tuscan-salame","title":"Toskánska saláma","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eToskánska saláma – tradičná saláma na toskánsky spôsob\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eToskánska saláma\u003c\/strong\u003e s charakteristickou mäkkosťou a intenzívnou, podmanivou vôňou sa vyrába zo starostlivo vybraného a najemno pomletého mäsa, presne tak, ako to vyžaduje dlhoročná tradícia. Stáročia umenia výroby údenín, odovzdávaného z generácie na generáciu, zdokonalili postup výroby tejto nespornej delikatesy. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePri príprave sa dochucuje soľou a čiernym korením, potom sa plní do čriev a necháva zrieť: príjemne slaná chuť toskánskej salámy sa výborne hodí k zrejúcim syrom a strukovinám. Podávaj ju spolu so svojimi obľúbenými údeninami na klasickej obloženej mise, no nezabudni si odložiť pár plátkov na chlieb, čerstvý či opečený, aby si si opäť pripomenul, že skutočný luxus spočíva v jednoduchosti, a to aj v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"650g","offer_id":50201311412571,"sku":"SALAME_EU_INTERO","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalametoscanotoscanafoodloveselectedwithloveinitaly_jpg.jpg?v=1741372252"},{"product_id":"guanciale-pork-jowl","title":"Guanciale (bravčový lalok)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGuanciale – nasucho solené a zrejúce bravčové laloky\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuanciale (bravčové laloky)\u003c\/strong\u003e má takú bohatú chuť, že je ideálnou tajnou prísadou do výrazných a aromatických omáčok. Je nielen vynikajúce na prípravu jedál carbonara, amatriciana, ragù či soffritto, ale zažiari aj na misách s údeninami a syrmi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe aromatické, jemné a má pevnú konzistenciu. Pri príprave sa jeho povrch potiera cesnakom a dochucuje zmesou korenín, po čom nasleduje zrenie trvajúce minimálne 30 dní. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAko by si ho mohol nespojiť s vajcami a nepripraviť si tak chutné a sýte jedlo? Do niekoľkých plátkov guanciale môžeš zabaliť mäso na pečenie alebo vytvoriť malé lákavé závitky, no odporúčame ho vyskúšať jednoducho na krajci chleba, najlepšie zľahka opečenom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"polovica 0.8kg približne","offer_id":50201320358235,"sku":"GUANCIALE_EU_MEZZO","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"celé 1.6kg približne","offer_id":50201312067931,"sku":"GUANCIALE_EU_INTERO","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/GuancialeJowlgotaporkcheekdisienatoscanafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1741372261"},{"product_id":"tuscan-salami-duo-salame-and-finocchiona","title":"Duo toskánskych salám (saláma a finocchiona)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuo toskánskych salám | Tradičná saláma \u0026amp; Finocchiona\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpoznaj autentické chute Toskánska s naším \u003cstrong\u003eDuom toskánskych salám\u003c\/strong\u003e, spojením dvoch ikonických údenín, ktoré vystihujú podstatu toskánskej tradície výroby údenín.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToskánska saláma:\u003c\/strong\u003e Táto saláma, známa svojou mäkkosťou a výraznou chuťou, sa vyrába z najemno pomletého mäsa a dochucuje soľou a čiernym korením. Je preto ideálna na syrové misy, k chlebu alebo ako slané občerstvenie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinocchiona (feniklová saláma):\u003c\/strong\u003e Pravý toskánsky klenot so semienkami divého fenikla, ktoré jej mäkkej a chutnej konzistencii dodávajú jedinečný aromatický nádych. Ideálna k rustikálnemu chlebu, zrejúcim syrom alebo poháru Chianti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTáto dvojica spája to najlepšie z toskánskych údenín a je ideálna k aperitívu, na pikniky alebo na prípravu neodolateľnej misy predjedál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eObsahuje:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eToskánska saláma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinocchiona\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNechaj sa týmito časom overenými chuťami s každým sústom preniesť do zvlnených kopcov Toskánska.\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"2 salámy (Finocchiona a toskánska saláma)","offer_id":50201312133467,"sku":"SALAMI_EU_KIT","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalamiDuo_TraditionalSalameFinocchiona.jpg?v=1741372277"},{"product_id":"carbonara-essentials-kit","title":"Súprava základných surovín na prípravu cestovín carbonara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSúprava základných surovín na cestoviny Carbonara | Autentické suroviny na dokonalé jedlo\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrines na svoj stôl nadčasovú chuť cestovín Carbonara s našou \u003cstrong\u003eSúpravou základných surovín na cestoviny Carbonara\u003c\/strong\u003e, ktorá obsahuje prémiové toskánske suroviny na prípravu dokonalého jedla.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 Spaghetti s pšeničnými klíčkami 2x(500g):\u003c\/strong\u003e Remeselné cestoviny z toskánskej semoliny z tvrdej pšenice, obohatené o pšeničné klíčky, ktoré im dodávajú pevnú štruktúru výborne zachytávajúcu omáčky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuanciale (bravčové laloky):\u003c\/strong\u003e Hlavná hviezda cestovín Carbonara – táto údenina dodáva jedlu bohatú, výraznú chuť a jemný korenistý nádych.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Romano CHOP:\u003c\/strong\u003e Nevyhnutný syr na prípravu cestovín Carbonara s výraznou slanou chuťou a drobivou konzistenciou, ideálny na vytvorenie krémovej omáčky.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTáto súprava poskytuje všetko, čo potrebuješ na prípravu autentických cestovín Carbonara, a umožňuje vyniknúť kvalite toskánskych surovín. Je ideálna, ak chceš zapôsobiť na hostí alebo si doma vychutnať príjemnú taliansku klasiku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eObsahuje:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti s pšeničnými klíčkami 2x(500g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuanciale (bravčové laloky) približne 1.8lbs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Romano CHOP 2.2lbs (1KG)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNa dokončenie receptu pridaj čerstvo mleté čierne korenie a vajcia a vychutnaj si skutočne autentický taliansky zážitok!\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Súprava Carbonara (Guanciale + Spaghetti + Pecorino Romano)","offer_id":50201340936539,"sku":"CARBONARA_KIT","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/BringthetimelessflavorofCarbonaratoyourtablewithourCarbonaraEssentialsKit_featuringpremiumTuscaningredientstocrafttheperfectdish..jpg?v=1741373024"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/collections\/EMILIA_FOOD_LOVE_Tuscan_Cured_Meats_toscana_food_love_selected_with_love_in_italy.jpg?v=1741370206","url":"https:\/\/sk.emiliafood.love\/collections\/tuscan-cured-meats.oembed","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}